轧钢厂，小灶厨房。

炉膛温度好的差不多了，何雨柱这才抬手掀开案板上盖面团的湿布，四个拳头大小的面团摆在上面。

这可是昨天弄了下午才弄好的。

何雨柱抬手将烤盘推入炉膛，关紧炉门，随手拍掉掌心面粉，语气肯定的说：“二十分钟，一分不多一分不少，马华你看好表在这等着，到了就提醒我。”

在旁边帮忙的马华拿着何雨柱的手表，满眼好奇，小声嘀咕：“二十分钟……主任，这洋面包到底啥滋味啊？

我在四九城活了这么多年，从小到大，天天都是窝头、杂粮大饼，还没吃过这面包呢。”

“别急，等会出锅你就知道了。”

何雨柱懒得多解释，坐在凳子上休息，还翘着二郎腿，端起茶缸喝了一口热茶，神态淡定的很，一副稳操胜券的模样，这玩意后世天天当早餐吃，能有啥特别的味道他也说不出来。

转眼二十分钟时间到了。

何雨柱戴上隔热棉手套，一把拉开炉门，滚烫热浪裹挟着醇厚香甜的黄油麦香，瞬间飘出老远！

这香气浓郁，甜而不腻，和食堂平日里的白面馒头、大饼面香天差地别，光是闻着，都让人忍不住的流口水。

马华身子都往前走了半步，鼻子不停的抽动吸气，嘴里的口水那是咽了一口又一口。

何雨柱将烤盘端出，搁在案板上。

烤盘里的面包个个圆滚饱满，烤出均匀透亮的金黄的色泽。

掰开一只面包，麦香的味道扑面而来，内里蓬松，蜂窝气孔均匀，手指按压下去，立马回弹起来。

“成了。”

何雨柱嘴角扬起一抹得意笑意，系统配方加持，出品必属精品。

马华眼巴巴凑上前，咽着口水小心翼翼开口：“主任，能尝一口不？”

何雨柱随手掰下一块面包，递给马华。

软糯香甜的口感瞬间炸开，麦香混着黄油奶香铺满整个口腔，外皮微脆，内里绵软，还有点淡淡甜味，完全不是粗粮做的能比的。

马华双目骤然瞪大，腮帮子鼓鼓嚼着，满脸震撼，含糊激动地大喊：“太好吃了！

比白面馒头香十倍！

外皮焦脆，内里软乎，还有甜味，比供销社点心都好吃！

主任您也太神了！”

何雨柱没理会他的吹捧，弯腰从案板底下拿出陶瓷密封罐，这是他昨天调配的秘制沙拉酱。

他将烤好的面包切厚片，均匀抹上秘制酱汁，夹上今天带过来的熏肉切成片、，手掌轻轻压实，一份现代版三明治就此成了，推到马华面前。

“这个是三明治，老毛子那边的吃的。”

马华双手捧着三明治，狠狠咬下一大口。

咀嚼间浑身一僵，彻底被这味道折服了。

咽下嘴里食物，马华声音都带着颤抖，满眼崇敬：“主任，您天生就是吃厨子这碗饭的！

您第一次做就能做这么好吃！”

“好吃就行！”

何雨柱笑骂一声，自己拿起一块三明治，味道老莫餐厅冷面包配冷火腿，还要好吃一些。

搞接下来便是招牌红菜汤。

红菜汤用的甜菜根在我们这里没有有，何雨柱改良了一下配方，计划用红萝卜榨成汁替代，搭配秘制牛肉汤底，汤色相似度有个七八成，口感更适配国人味蕾。

红萝卜去皮捣碎，石臼捣出满满一碗艳红原汁；精选牛腩切块焯水去尽血沫，黄油入锅融化，煸炒洋葱丁、胡萝卜丁炒出天然甜香，下入牛腩翻炒锁香，加清水大火烧开撇净浮沫，转小火慢炖至牛腩软烂。

最后倒入红萝卜原汁，汤底瞬间变成通透浓郁的橙红色，色泽鲜亮，比老莫餐厅的红菜汤还要好看，加盐调味，滴少许白醋提鲜增酸，一锅改良版红菜汤完美出锅。

白瓷大碗盛汤，热气腾腾的，后厨门口传来脚步声，轧钢厂副厂长李怀德，连同食堂孙主任，一前一后走进后厨。

刚进门，李怀德猛地吸气，目光直接锁定灶台上的面包与红菜汤，惊叹出声：“嚯！

好浓郁的香味！
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