反复几回,皮板就软了。”冷潜把皮子放下,又拿起一张,“你娘会硝,让她教你。”
林秀花从灶房里探出头来:“我可没空教他,一大家子人要吃饭,十一只狼崽要喂,大灰二灰要管,小黑要遛,我哪有空硝皮子?”
“那让胡安娜学。”冷潜说。
胡安娜在屋里听见了,走出来:“行,我学。”
林秀花把手在围裙上擦了擦,从仓房里翻出一个大木盆,倒上水,又倒了一包明矾进去,搅匀了。
“把皮子泡进去,泡三天。
每天翻一回,泡匀了。”
胡安娜把狼皮一张一张地泡进木盆里。
六十三张皮子,木盆装不下,又找了两个大盆,才勉强装下。
“泡好了捞出来,刮。”林秀花拿出一把刮刀,在磨石上蹭了蹭,“刮皮子是个力气活,也得有巧劲。
刀不能太重,太重了刮破皮板;不能太轻,太轻了刮不干净。”
她示范了一下,在一张小狼皮上轻轻刮了几下,皮板上的碎肉和脂肪被刮下来,白花花的,皮板变得光溜溜的。
胡安娜学着刮,第一刀太重了,刮破了一个口子。
“轻点。”林秀花说。
第二刀又太轻了,没刮下来。
“重一点。”林秀花说。
第三刀正好,刮下来一条白花花的碎肉,皮板光溜溜的。
“行了,就这个劲。”林秀花满意地点点头。
冷小军蹲在旁边看,手痒痒,也想试试。
胡安娜把刮刀递给他,他学着刮了一刀,太重了,又刮破了一个口子。
“行了行了,你别添乱了。”胡安娜把刀抢回去,把他撵走了。
冷志军蹲在木盆边,看着胡安娜刮皮子。
她的动作越来越熟练,一刀一刀的,又快又稳。
阳光照在她脸上,红扑扑的,额头上沁着细汗。
他想起她刚嫁过来那会儿,什么都不会,做饭糊了,纳鞋底扎手,喂鸡被鸡啄了。
现在她会烙饼,会炖肉,会纳鞋底,会缝皮袄,还会硝皮子了。
“看啥?”胡安娜发现他在看她,脸更红了。
“看你硝皮子。”冷志军笑了笑。
“有啥好看的,一边去。”
冷志军没走,蹲在那儿继续看。
下午,阿力克来了。
他骑着马,后头跟着黑子,手里拎着一个桦皮篓子。
他进了院子,看见雪地上铺着的那些狼皮,愣了一下:“这么多?”
“六十三张。”冷志军说。
阿力克把桦皮篓子递给胡安娜:“我妈让拿来的,蘑菇干,炖肉吃。”他蹲下来,拿起一张狼皮看了看,“硝得好,皮板软,毛不掉。”
“胡安娜硝的。”
阿力克看了看胡安娜,闷声说:“好手艺。”胡安娜脸红了,转身进了灶房。
“大叔身子咋样?”冷志军问。
“好着呢。
就是腿不行了,走不了远路。
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