一个钟头，做出来让我尝尝。

做不出来，以后别再提这茬。”

何雨柱二话没说，系上围裙，抄起菜刀。

他上辈子厨艺不差，脑海中的川菜也翻出来练过。

自信不会比师父差多少。

他先切肉。

五花肉切薄片，刀下去薄厚均匀，比师兄们平时切的还匀。

刘春在旁边看着，眼珠子差点掉出来。

“柱子，你这是……什么时候练的？”

何雨柱回头笑笑，专心干活。

回锅肉下锅煸炒，豆豉豆瓣酱下去，香味蹿起来。

宫保鸡丁，糊辣荔枝味的，糖醋酱油比例一点不差。

麻婆豆腐，红油亮汪汪的。

八个菜，他用了不到五十分钟。

厨房年轻人不少，全围过来看。

罗师傅站在最前面，嘴巴张着就没合上过。

何雨柱把菜摆好，退到一边。

“师父，您尝尝。”

罗师傅拿起筷子，夹了块回锅肉放进嘴里。

嚼了两下，停了。

他又夹块宫保鸡丁尝尝。

点点头

他把八个菜挨个尝一遍，放下筷子，看着何雨柱，眼神复杂。

“柱子，你老实跟我说，这些菜你是不是拜师前就会了？”

“没有。

我就平时看着记住了，自己回去也琢磨，问问我爹。”

这是他能想到的最合理的说法。

何大清厨艺好是真好，说得过去。

罗师傅沉默了好一会儿，叹了口气。

“你这手艺，不比我差。

有些菜，比我还强点。”

刘春在旁边倒吸一口凉气。

张德贵手里的勺子掉地上了，咣当一声。

罗师傅拍拍何雨柱肩膀。

“行。

你想出师，我答应。

但你得等我给你办个出师宴，让同行们都看看，我老罗有个好徒弟。

一个星期后，就在丰泽园。

你这几天别来了，回去好好准备。”

何雨柱眼眶有点热。
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