他虽然七十了，但腰板挺直，拿起那杆“老洋炮”，动作依然利落。

“打猎的枪法，和打靶不一样。”张炮头的声音洪亮，“打靶，靶子是死的；打猎，猎物是活的，会跑，会躲，会反击。

所以打猎讲究三点：稳、准、狠。”

他端起枪，做了个瞄准的姿势：“稳，心要稳，手要稳。

看到猎物，不能慌，一慌手就抖。

准，要打要害。

打野猪打前胛，打狍子打脖子，打兔子打头。

狠，一击必中，不能让猎物受罪。”

他讲了各种猎物的要害位置，还讲了不同季节、不同地形的射击技巧。

老猎手们听得津津有味，不时补充几句。

点点也听得很认真，虽然听不懂全部，但它能感受到那种专注和敬畏。

张炮头讲完，李铁脚接着讲追踪术。

“追踪，不是光看脚印。”李铁脚拿出一张狍子皮铺在地上，“要看整体：脚印的深浅、方向、间距；要看粪便的新鲜程度、形状、成分；要看啃食的痕迹、休息的痕迹、逃跑的痕迹……”

他蹲下身，指着狍子皮上的纹路：“比如这只狍子，从毛色看是成年公狍，从蹄印看右前蹄受过伤，从粪便看它最近吃的是榛树叶……”

老猎手们围过来，七嘴八舌地讨论。

点点也凑过去看，用鼻子闻闻狍子皮，然后“呦呦”叫，似乎在发表意见。

“点点也懂追踪？”关老爷子笑道，“它从小在山林里长大，这些是它的本能。”

接着，其他老猎手也讲了各自的绝活：如何设陷阱，如何辨风向，如何模仿动物叫声，如何在雪地里追踪……每一个细节，都是几十年经验的结晶。

冷志军让林杏儿全程录像、记录。

这些都是珍贵的非物质文化遗产，要保存下来，传给后人。

中午，在合作社食堂吃饭。

菜都是野味：野鸡炖蘑菇、红烧野兔、清蒸冷水鱼、凉拌野菜……但冷志军特别说明：“这些野味都是养殖的，不是捕猎的。

咱们现在提倡保护野生动物，不能乱捕乱杀。”

关老爷子夹了一块野鸡肉，点点头：“嗯，味道不错，和野生的差不多。

这样好，既解了馋，又保护了山林。”

吃饭时，老猎手们讲起了当年的故事。

关老爷子讲了他打熊的经历：

“那是民国二十八年，我十八岁，跟父亲进山打猎。

在老黑山的密林里，遇到一头熊瞎子，站起来比人还高。

我父亲开枪打中了它的肚子，但没打死，熊发狂了，朝我们冲过来……”

老人们听得入神，连点点都竖起耳朵。

“我父亲让我快跑，他自己留下挡熊。

我没跑，捡起一块石头砸过去，正好砸中熊的眼睛。

熊疼得大叫，转身跑了。

我和父亲赶紧爬上树，在树上躲了一夜。”

关老爷子喝了一口酒：“第二天早上，我们顺着血迹找到熊，它已经死在一个山洞里了。

那是我打的第一头大牲口，也是最后一头。

从那以后，我就明白了，打猎不是逞能，是保命，是养家。”

张炮头也讲了他的故事：“我打的最远的一枪，是在二道梁子上。

那时候我才二十岁，看到对面山上一头野猪，离着至少三百米。
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