今天他打算做十道菜:红烧狮子头、东坡肉、糖醋排骨、爆炒猪肝、葱烧大肠、蒜泥白肉、清炖排骨汤、干煸肥肠、酱爆猪心、当归黄芪炖鸡汤。
每道菜里,何雨柱都悄悄加了点灵泉水,再配上他顶尖的厨艺,味道直接拉满。
十道菜一道道端上桌,包厢里的赞叹声一声接着一声。
“这东坡肉绝了!”一位领导赞不绝口,“肥而不腻,入口即化!
老周,你们厂啥时候请来这么厉害的大厨?”
周厂长笑得合不拢嘴:“哈哈哈!
领导您多尝尝!
这可不是我们厂的师傅,是我特意从红星轧钢厂借来的何雨柱同志!”
宴席结束,一众领导吃得红光满面,满意离开。
周厂长回到后厨,脸上的笑容都快咧到耳根了,用力拍了拍何雨柱的后背。
“何师傅!
今天真是多亏你了!”周厂长满脸喜色,“你是没看见,领导全程筷子就没停过,临走前还夸我们工作做得好,我这关算是稳稳过去了!”
何雨柱拱手一笑:“厂长客气了,分内之事。”
“别谦虚!
你的手艺我算是见识到了!”周厂长转身朝仓库方向喊了一声,“老张,把我留的那两个腊猪头拿出来!”
没一会儿,仓库管理员抱着两个油光锃亮的腊猪头走了出来。
猪头腌得红亮入味,柏树枝熏出来的香味直往鼻子里钻,一个就有七八斤重,两个加起来足足十五六斤。
在这个物资匮乏的年代,这东西比给钱还实在。
周厂长直接把两个腊猪头塞到何雨柱怀里:“何师傅,这是我们厂自己腌的,上好柏树枝熏制的。
你拿回去,过年切一盘当下酒菜,倍儿香!”
何雨柱低头看着腊猪头,嘴上客气推辞:“厂长,这就太客气了。”
“客气啥!”周厂长嘿嘿一笑,“你今天帮我解决这么大的麻烦,两个猪头算什么!
你可不能推辞!
赶紧拿着,以后有事我还得找你帮忙,你不拿着,我都不好意思再开口了。”
何雨柱见状也不再客套:“行,那我就收下了。
周厂长以后有事尽管吩咐,我随叫随到。”
周厂长紧紧握住他的手:“好!
一言为定!
回头我跟你们李厂长好好说说!”
何雨柱用油纸把两个腊猪头裹严实,牢牢捆在自行车后座上,骑着车出了肉联厂。
走到没人的地方,随手就收进了空间里。
眼看快要过年了,他心里盘算着,回头送一个给师傅尝尝鲜。
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